Como Configurar limite máximo de unidades de determinados produtos?

Como Configurar limite máximo de unidades de determinados produtos?
Tenho loja virtual para supermercados, as vezes faço promoções de determinados itens, por ex: Leite fermentado Chamito, mas preciso bloquear a cada usuário não poder comprar 120 itens sozinho…
como limitar a quantidade maxima por compra?